Ingredienti:
1 albume (35 gr)
55 gr di formaggio spalmabile 0%
2 cucchiai di maizena
1 cucchiaino di lievito in polvere
un pizzico di sale
Per aromatizzare (io ho usato)
- semi di sesamo tostati
- origano
- salvia
Preparazione:
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola (tranne gli aromi) e frullare fino ad ottenere un preparato omogeneo.
Usaremo uno stampo per muffin, o diversi di quelli singoli (meglio di silicone). Con l'aiuto di un cucchiao versiamo una piccola quantità di prepatato, solo quel che basta per coprire il fondo dello stampo. Se versiamo troppo impasto saranno meno croccanti e sarà necessario girarli a metà cottura.
Dopo, cospargere con l'origano, il sesamo e la salvia (potete usare gli aromi che più vi piacciono) Mettere nel forno preriscaldato (180°), ubicando la teglia a una altezza medio-alta, per 10-15 minuti. Più tempo in forno più croccanti saranno, ma attenzione a non bruciarli!
Buon appetito e buon weekend!
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