Qualche giorno fa avevo dell'uva che a casa nessuno mangiava perché troppo aspre, e mi è venuta in mente la
ricetta di Chiarapassion della torta all'uva fragola...
Enrica alias Chiarapassion è una delle mie foodblogger preferite: le sue ricette sono furbe, facili, buonissime e precise, io la adoro! E con questa
ricetta di torta all'uva non poteva certo deludermi: ho modificato leggermente ingredienti e quantità per usare quello che avevo in casa, e il risultato è stato una torta stupenda: morbida, umida, con il tocco aspro di quell'uva che nessuno voleva ma che dentro questa torta sono diventate il tocco in più...
Si tratta di una torta dall'aspetto rustico ma vi assicuro che vi innamorerà. Potete usare l'uva che avete in casa, l'unica pecca è che bisogna tagliare gli acini per levare i semini, ma se trovate l'uva senza semi risolvete il problema.